酒店用品酒店厨具的分类
西安新厨酒店用品有限公司是从事酒店用品,酒店厨房设备,酒店厨房餐具的公司
1.酒店厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
2.酒店厨房用具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
3.酒店厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
4.酒店厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。欢迎各位前来咨询!
酒店用品酒店厨房设备选购原则
酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能***整个厨房设备的内在质量。
防火酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要 。
再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。美观酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
安全酒店厨房设备除了防火安全等,还需要其产品的质量***,酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全环保酒店厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃气,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
酒店用品都包含哪些厨具
酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。
酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具,餐厅用品、厨房用具、客房
餐厅用具包括:不锈钢餐具,陶瓷餐具,玻璃器皿,木漆器皿,金银器
厨房用具包括:不锈钢用具,厨房电器,
客房用品包括:管事部用具,客房设备,客房杂件,客房布草,
酒店用品厨房设备包括,中厨房设备,西厨房设备,员工餐厨房设备,日式餐厅设备,酒吧设备